Archive for the ‘Retete raw-vegan’ Category
Salata verde proaspata, cu picaturi de apa curgand pe frunze, rucola, spanac tanar, telina, morcov, ceapa verde, usturoi verde, zeama de lamaie si/sau ulei de masline extravirgin bio/organic si un mix de condimente ideal pentru aceasta salata de primavara.
Corpul are nevoie de multe vitamine si minerale in acest inceput de primavara, obtinute din verdeturi si legume, pentru a reda organismului ceea ce a pierdut pe timpul iernii. O cura de detoxifiere, vitaminizanta, este perfecta pentru acest anotimp si pregateste terenul pentru eliminarea toxinelor acumulate in perioada rece.
Noi te ispitim cu un mix de plante aromatice culese cu grija si atent combinate astfel incat salata ta de primavara sa arate spectaculos, dar sa aiba si un gust extraordinar. Aroma acestui mix este inconfundabila, mirodeniile impunand note inalte, ce cuceresc din prima. Gustul este persistent, dar totodata permisiv, fara sa anuleze ingredientele salatei, venind in completarea unei experiente inedite.
Regasim in mix plante aromatice ca marar, patrunjel, menta, tarhon, boia dulce de ardei, sare de la Marea Moarta si piper negru, dar si un plus de rozmarin lemnos. Combinatia nu este aleasa intamplator, ci pentru a conferi salatei de primavara o personalitate fresh, cu usoare accente acrisoare.
Pentru orice comanda plasata pe site-ul nostru luni si marti, 26 si 27 martie, in valoare de minim 200 lei, veti primi cadou Spring Fresh, mix aromatic pentru salata, 50 g. Transportul gratuit se aplica in cazul comenzilor de peste 500 lei, iar reducerile suplimentare in cazul comenzilor de peste 1.000 lei.
Aici gasiti lista cu toate produsele din magazinul nostru, lista care creste constant, structurate in sapte categorii. Pentru comanda puteti folosi magazinul online sau, pentru rapiditate, ne puteti suna la 0744.132.796, 0723.576.256.
Raw Brownies… delicioase. O reteta realizata de Ligia Pop, cel mai cunoscut Raw Chef din Romania. Pentru a o realiza, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru glazura de ciocolata
- 2 cani pudra cacao
- 2 cani apa
- 3 cani unt de cacao bio/organic
- 4 linguri miere bio/organica
- 1 lingurita mesquite
Se amesteca toate ingredientele cu un tel si se foloseste metoda baine marie, pentru a topi mai rapid untul de cacao si mierea.
Pentru compozitie
- 4 cani faina din seminte de floarea soarelui decorticate
- 1/2 cana glazura de ciocolata
- 1 cana bucati de coji de portocale, scufundate in miere
Pentru decorare
- fulgi de cocos
- felii de migdale
- stafide aurii
- stelute de anason
- glazura de ciocolata
- bobite de rodie
Instructiuni:
Portocalele “confiate” se realizeaza astfel: se taie patratele, se toarna apa calda peste ele si se lasa sa stea in apa pentru o ora, pentru a scapa de gustul amar. Se scurg si se amesteca cu miere pentru cateva ore.
Dupa aceea, se amesteca ingredientele impreuna, se toarna compozia in forme culinare, diferite modele si se decoreaza.
Link direct reteta: http://ligiapop.com/2011/12/
Link direct video reteta: http://www.youtube.com/watch?
Pentru aceasta reteta, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 3-4 picaturi ulei esential de menta pentru uz intern
- 2 linguri ulei de avocado bio/organic
- 4-5 linguri miere
- 3-4 linguri cacao sau pudra roscove
- 1 cana caju sau migdale (inmuiate in prealabil pentru o ora)
- 60 ml. apa
Pentru ornat
- Kiwi
- Capsuni
- Flori levantica
- Nuca de cocos
Instructiuni:
Daca aveti un blender de putere mare, 1000 W, atunci compozitia va iesi cremoasa si fara bucatele. Daca nu, puteti sa macinati migdalele sau caju-ul in prealabil si faina rezultata se va lasa la inmuiat. Se strecoara cu ajutorul unui tifon sau punga speciala si se adauga in blender alaturi de celelalte ingrediente.
Toate ingredientele se amesteca in blender pana la omogenizare. Compozitia va fi moale, insa nu este nici o problema, deoarece o veti lasa la congelator sa se intareasca.
Se toarna compozitia rezultata intr-un inel culinar care se va introduce la congelator pentru o ora sau pana la intarire partiala. Inainte de servire, se va lasa in jur de 10 minute la temperatura camerei.
Este un tort extraordinar de cremos, fin, delicios si racoros.
Link direct reteta: ligiapop.com/2010/11/21/un-desert-delicios-de-post-tort-de-ciocolata-si-menta
Link direct video reteta: www.youtube.com/watch?v=1HTihRG4yH4



